栃木のココファームワイナリーと空知の10Rワイナリーのコラボワインです。 北海道・余市町の登地区、穏やかな風が通る丘でブドウを造る中川農園さんと小西農園さん。余市の町と遠くには日本海を見渡せる眺めの良い畑で造られたツヴァイゲルトは非常に質の良いブドウです。 しかし、2016年の余市は秋に雨が多く降り、ブドウの成熟と果実味を得るのに非常に苦労したとのことです。 難しい中で造られた2016年のツヴァイゲルトは黒みのあるルビー色。カシスやベリーの香り、スパイシーでいて柔らかい口当たりに仕上がっています。 醸造を担当した岩見沢・栗沢の10Rワイナリーのブルース・ガットラヴさんも試行錯誤に励んだ渾身の一本となっています。