北海道で古くから造られる葡萄品種『旅路』。厳しい気候を生き抜いてきた葡萄は、ワインになって益々その果実味、力強さを発揮しています。 タキザワワイナリーさんの旅路ロゼスパークリングはグラスに注ぐとやや濃いめのピンク、イチゴやブラックベリーの香りに香草系も加わってきます。口にするととても細かい泡とアセロラを思わせる酸味、アフターにタンニンを感じますが泡と絶妙にマッチして心地よく仕上がっています。 これからの秋、冬の鍋物と一緒に合わせてみてください