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SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
余市の町と海を見渡せる丘『モンガク谷』。
海からの心地良い風が吹き抜けるこの地で、木原さん一家はブドウを育てています。
ワイン造りに適した環境と自然素材を守ることを第一に、なんと木原さん自らが醸造蔵を建設しているのです。
全てが手作り。木原さんの情熱とこだわりに共感した、10Rワイナリーのブルースさんが共同醸造を快く受けて出来た白ワインです。
自家栽培のピノ・ノワール、ソーヴィニヨンブラン等の複数品種で仕上げられた白は、レモンや蜜の香りと飲み口はミントや桃、スミレの花も感じます。